碧绿如染、青翠欲滴君山银针茶

  碧绿如染、青翠欲滴君山银针茶

  天下名茶伴名泉。“龙井茶,虎跑水”为杭州“双绝”;“云雾茶,谷帘泉”是庐山的“天仙配”。秀丽的君山岛,不仅盛产君山茶,同样也有柳毅井、龙涎井,还有传说中的白鹤泉。应该说,名茶的形成是劳动人民智慧的结晶,而名泉出现,则是大自然的绝作

  君山是烟波浩渺的洞庭湖中的一个小岛,四面环水,面积约1万平方公里,距岳阳市城西30里,与闻名天下的岳阳楼隔湖相望,它是一座具有江南特色的园林名胜,也是一个飘渺在湖中的绿色茶岛,中国十大名茶之一的君山银针就产于这里。到君山旅游,不仅可以欣赏到这里的湖光山色,也可领略到茶区的无限风光。

  大凡到过君山的人,无不为碧绿如染、青翠欲滴、生机盎然的茶山所倾倒。那一行行茶树,使空气更加清新,环境格外优美,茶树使古老的君山披上了绿装。

  根据地质调查,柳毅井附近的地面是轻质沙壤土,透水性强,地表下层是数十米厚的纯白细沙层,井底下是不易透水的千枚岩和石英岩,这种结构形成了一个储水丰富的“地下水水库”,而柳毅井只是这个“地下水库”的一个出口,柳毅井水的总硬度为3.99毫米/升,酸度2.52毫米/升,水质的确不错。

  古往今来,人们都把君山茶叶与柳毅井联系在一起,明代诗人谭元春驾船30里,往君山柳毅井涉水烹茶,他还以《涉柳毅井水试茶于岳阳楼》赋诗:”临湖不饮湖,爱涉柳家井。茶照楼上人,君山破湖影。”湖南省著名茶叶学者王威廉多次来君山考察君山茶、柳毅井,写有许多介绍君山茶叶的文章,他的一副茶联,把君山茶叶、柳毅井水刻画得入木三分。联云:“柳井有水好作饮,君山无处不宜茶”。

碧绿如染、青翠欲滴君山银针茶

  据说此井水冲泡的君山茶,确实清香甘冽,别有风味,喝后撩人心醉,使人心旷神怡。

  相传,君山有一白鹤井,山上寺庙中有一白鹤真人,他从南海普陀崖带来茶种,植于君山,采制后用白鹤井的水冲泡,热气腾腾,形似白鹤,茶芽立于杯底,状如群笋,白鹤井水冲泡白鹤茶虽然是民间传说,如今已找不到痕迹了,然而一首茶诗仍使世人称颂:“君山茶叶贡毛尖,配以洞庭白鹤泉,入口醇香神着意,杯中白鹤上青天

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