普洱喝生茶还是熟茶好?

  普洱喝生茶还是熟茶好?

  普洱茶按照制作的工艺不同,被分为生茶与熟茶,而生茶与熟茶哪种茶叶会更好一点?这是很多茶友们所关心的问题,下面去详细了解一下!

  生茶与熟茶的区分:

  生茶:是指毛茶不经过“渥堆”而完全依靠自然转化。生茶茶性较烈、刺激,陈放不久的生茶有苦味、涩味,汤色较浅或黄绿。生茶自然转熟的进程缓慢,时间越长,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的[茶气]。在陈放的过程中你可以看着它的变化,慢慢地和它一起变老,香味越来越醇,让你有着说不尽的乐趣和兴奋。

普洱喝生茶还是熟茶好?

  熟茶:是指毛茶经过“渥堆”,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,熟茶养胃。大家一般理解的普洱茶即指汤色红亮似葡萄酒的熟茶。

  普洱喝生茶还是熟茶好?

  生茶的优势:

  1、比较像茶。这听起来很别扭,但在以绿茶消费为主的中国,消费者适应的口感体系是绿茶创造的,而普洱茶生茶,与绿茶差别不大。(学术人有争论,认为普洱茶生茶就是绿茶),消费者在喝生茶的时候,普遍有“在喝茶”的感受。而生茶提供不了这样的感受。

  2、品饮相对简单。生茶可以像喝绿茶一样,直接置入杯子冲水而饮。

  3、生茶可以长期存放。这一点,对普通消费者来说,没有太大的意义。

  熟茶的优势:

  1、健康功效。普洱茶是健康的茶,而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高,所以,想喝普洱茶减肥(降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等)的人群,当首选熟茶。而对于茶叶生产企业来讲,如果一个茶品定位为提供健康功能,那么生产时,相对应的也是熟茶。

  2、口感醇和。熟茶的第二个优点是口感醇和。关于这一点,是存在争议的。每个人的口感不一样,得出的结论也是不一样的,相对于普洱茶生茶来讲,熟茶是比较温和的,很多人将它看成是熟茶优于生茶的地方,但也有一些人认为是熟茶不如生茶的地方。

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