普陀佛茶的泡茶方法

  普陀佛茶的泡茶方法

  普陀佛茶历史悠久,始栽于1000多年前的唐代,海岛独特的自然环境使得茶叶色泽翠绿,香气馥郁,甘醇爽口,享誉海内外。不过,泡饮普陀佛茶也是有讲究的,茶具、用水、泡法等都需要注意。下面,我们就来看看普陀佛茶的泡茶方法。

  普陀佛茶在每年清明节前后采制,取鲜叶一芽一叶或一芽二叶初展,要求"匀、整、净、嫩"。鲜叶采回后经薄摊--杀青--揉捻--搓团--起毛和干燥等工序制作成茶。普陀佛茶外形"似螺非螺,似眉非眉",色泽翠绿披毫,香气馥郁芬芳,汤色嫩绿明亮,味道清醇爽口,又因其似圆非圆的外形略像蝌蚪,故亦称"凤尾茶"。

普陀佛茶的泡茶方法

  普陀佛茶的泡茶方法

  普陀佛茶之茶艺:水:普陀山梅福庵灵佑洞清泉水

  器:紫砂壶、盖碗或玻璃杯

  茶:佛顶山云雾茶

  艺:绿茶之工夫泡法

  煮水,候汤,备器,温具后,置茶3——5克,以85度左右开水150毫升冲泡,待器中茶舞停歇后,即可品饮。佛经讲“境由心生”,在品饮前请默念十遍“南无观世音菩萨”,可益增茶味。能否真正品得普陀佛茶三昧,还需个人悟性与造化。

  喝普陀佛茶的禁忌

  (1)不宜睡前饮茶,因为咖啡碱兴奋神经,会影响睡眠;

  (2)不宜在饭前或饭后饮用,若饭前空腹饮茶,肠胃吸收过多的咖啡碱,可能会出现心慌、尿频等不良反应;

  若饭后立即喝茶,茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐,降低铁的吸收,因此在饭后1小时喝茶,食物中的铁质已基本吸收完毕,就不会影响铁的吸收。

  (3)服药后不宜饮茶。因为茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

  (4)隔夜茶不能喝。因茶水搁置时间太久,不仅大多维生素已丧失,而且水中的营养物质被细菌、霉菌分解,所以不宜饮用。

  (5)哺乳的妇女忌大量饮茶。因为茶对乳汁有收敛的作用。

  另外,对于便秘、神经衰弱、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶。

  上述内容就介绍到这里。普陀佛茶是一种绿茶,不仅口感滋味佳,还含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖等营养物质,可以补充人体的营养需求,只要合理的饮用是可以保健身体健康的。

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