春节饺子馅

  春节是一年之中最重要的传统节日,许多在异地飘泊的人都是在这个時间回家了团圆,而在国外的华人华侨也会相聚在一起来欢度春节,针对我们中国人而言沒有什么节日是比新春佳节还关键的了。过年最却免不了的便是水饺了,新春佳节水饺馅也是意味着着各种各样含意的,一起来掌握一下吧。

  一、水饺馅文化艺术

  1、酸菜馅——即算财之意故为算财饺。算:即核计,结算。假如有钱到应算一个夜里,那多少钱呢?此谓算财;或者是为对挑选的祝愿,挑选超过勤奋,愿亲朋好友都能有一个好的挑选,挑选好。

  2、油菜子馅——既有财之意故为有财饺。有:即存有,但凡看了本山大叔的搞笑小品人,谁会忘掉“才华横溢,太有才了!”这句话至理名言呢?此谓有财;祝你幸福有财,更祝你幸福才华横溢。

  3、芹菜馅——即勤财之意故为勤财饺。勤:即努力、勤快、常常、勤密(经常)源源不绝,此谓勤财。是对源源不绝的社会财富的祁福;也是对勤快、实干的祝愿。

  4、韭菜馅——即久财之意故为久财饺。久:即时间长、悠久,此谓久财。是祁福长期的社会财富;也是对地久天长的祁福,但愿人长久——身心健康、和谐、开心、幸福快乐。

  5、白菜馅——即百财之意故为百财饺。百:量词,即千种、百样之意,此谓百财。对百样之财的祁福;或者是为对喜结连理白头到老的美好祝愿。

  6、香菇馅——即鼓财之意故为鼓财饺。鼓:即高起,凸起,平菇的样子好似向上的箭头,或为股市大盘的势,往上、饱鼓之意,此谓鼓财;或者是为对小辈表述出期待其成家立业的美好祝愿。

  二、吃粽子的常见问题

  但是水饺要吃得身心健康,还需要留意以下内容:少放肉,多放菜!

  肉类食品包馅尽可能多配搭含有膳食纤维素和矿物的蔬菜水果。做馅时不盲目跟风追求完美“香”的口感,尽可能无需白肉,标准是少肉厚放菜。那样能够提升膳食纤维素的摄取,降低或减少人体脂肪和胆固醇的摄取。油适当,盐要少

  很多人调饺子馅时,感觉只放肉香气不足,也要加许多油。油多了,口感就有点儿腻了,多放盐或生抽口感是好啦,可吃进来的盐顺理成章也就多了。油盐吃多了,危害身心健康。不挤菜,留营养成分

  蔬菜水果中含的水份比较多,用蔬菜水果做馅时怕馅太稀,大家都习惯性把蔬菜水果中的水份挤下来扔掉再拌馅,那样相当于把在其中的营养元素也给扔掉了。菜需要挤水得话,把挤出的水份用于拌馅,避免营养成分白白的遗失和消耗。

【申明:本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,也不代表本网对其真实性负责。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的,请发邮件至2294666578@qq.cm;我们将会定期收集意见并促进解决。】

广告