菠萝炒饭禁忌

  我们都知道许多成分相互冲突。如果我们在吃某些配料时,不掌握哪些食物是相互冲突的,我们可能会在吃了之后胃部不适、头晕、呕吐和休克。所以,吃菠萝饭时,要注意哪些食物是不能带的。那么菠萝炒饭禁忌?

  1、菠萝饭不适合与箩卜一起吃。菠萝饭味甘,归属于酸碱性、性温,而无论是萝卜還是红萝卜全是味甘、性凉。两中食材是相冲的,胃肠不好的人吃菠萝饭能够 促消化,健脾开胃,而身患胃肠不好的、身患慢性胃炎、甲状腺囊肿累病症的人是不适合吃萝卜的,由于吃萝卜不适合消化吸收,非常容易造成腹胀。

  2、菠萝饭不可以和牛乳、生鸡蛋另外吃。菠萝饭中带有很多的果酸,牛奶和鸡蛋的主要成分全是蛋白。果酸是能够 凝结蛋白的,因此当菠萝饭中的果酸与牛乳、生鸡蛋的蛋白混和时,牛乳中的蛋白不仅不可以获得消化吸收,果酸还把蛋白给凝结了,那样会造成消化不良和腹泻。

  3、服食补铁、维生素B12、灭滴灵、四环素类药品、红霉素时不能吃菠萝饭。这种东西为什么不可以和菠萝饭一起吃呢?那时候由于菠萝饭中带有酶、糖、及其果酸等物质,一起吃会使药物或营养保健品中药品成份、营养元素与菠萝饭中的酶、糖产生化学变化,失去原来的成份,那麼就达不上我们服用的目地了。

  小龙虾是人们非常喜欢的食物。在一些国家,小龙虾很受欢迎,因为它没有天敌。如果我们让很多喜欢吃小龙虾的人去当地,恐怕会有更多的小龙虾灭绝。小龙虾的味道很好,特别是辣小龙虾。那么,辣卤小龙虾怎么做?

  用料

  材料

  用量

  小龙虾 1000克

  干锅酱 1袋

  卤汁 1袋

  姜 2块

  葱 1根

  白酒 少许

  花椒 少许

  做法

  1. 小龙虾没别的,必须刷洗干净!

  2. 小龙虾尾部末端有三片,揪住中间的一片,一转一拉,沙线就扯出来了。如果你要吃虾脑,可以把虾头前端剪开,这样更容易入味。

  3. 锅中加油、葱姜、花椒和小龙虾一起爆炒,本来打算加点白酒,没找到就倒了小半瓶白葡萄酒。当然也可以不爆炒,正宗的卤煮小龙虾,就直接下锅卤制。

  4. 打捞出来放一边,把油控干装上就行,不用像我这么得瑟,纯属瞎折腾。

  5. 主要调料就是干锅酱和卤汁,牌子自选,我在超市随意买的。

  6. 爆炒小龙虾剩下的油烧干多余的水分,下入干锅酱炒香,加热水,倒入卤汁大火烧

  7. 倒入龙虾,大火烧开,小火保持微沸,30分钟左右即可关火,让味道充分渗入龙虾体内,待汤汁完全冷却即可。

  8. 当然卤鸡蛋也是相当不错的,龙虾和鸡蛋可以一起卤,但鸡蛋需要先煮5分钟,再把蛋壳敲碎。鸡蛋没龙虾容易入味,所以建议鸡蛋可以多泡一段时间。

  9. 鸡蛋放入砂锅铺底,码放上龙虾,用漏勺过滤掉卤汁中的渣,浇在龙虾上,小火略微加热,卤香四溢,还等什么?开动吧~~·

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