常吃米线有危害吗?如何鉴别优质米线

  常吃米线有危害吗?传统意义上的米线不含有害物质,应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话,米线会很容易断,所以很多小厂就添加“吊白块”,可以使米线很筋,煮不断,但“吊白块”是有毒物质,对人体有害。目前,一般的小饭店用的多是这种,粉条也存在同样的问题,但米线最为严重。

  现在很多人为了经济利益,在做米线的时候,为了降低成本,使米线不易断,加入了掉白块,这种物质如果由于长期食用,在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血;为了使米线更有筋道,加入了明矾,这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质,多吃对身体害处极大!

  如何鉴别优质米线?

  1、看:优质米线、米粉色泽洁白,带有光泽,说明是大米做的,而劣质品色泽灰暗,无光泽。

  2、闻:拿捆干米线放鼻子处闻一闻。优质米线应有自然米香味,如有异味,可能加了不知名的添加物。

  3、将干米线放水中煮软,如水特别清,过冷水后,再放6小时后(气温在25度以上),在开水中久烫不断,特有筋道,可能加了胶等增筋剂。

  4、尝:将煮过的米线仔细咀嚼,如特别脆口,有弹性,像橡皮筋一样,或有奇怪味道,可能加了胶、硼砂等增筋增脆剂。

  【别名】薏、苦薏、莲薏、莲心

  【药用部位】为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。植物形态详"莲子"条。【性味】苦,寒。

  ①陆玑《诗琉》:"味甚苦。"

  ②《纲目》:"苦,寒,无毒。"

  ③《重庆堂随笔》:"甘苦咸。"

  入心、肺、肾三经

  《本草再新》:"入心、肺、肾三经。"

  【宜忌】脾胃虚寒者禁服。

  【成份】含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

  【功能主治】清心,去热,止血,涩精。治心烦,口渴,吐血,遗精,目赤肿痛。

  ①《食性本草》:"生取为末,以米饮调下三钱,疗血渴疾、产后渴疾。"

  ②《日华子本草》:"止霍乱。"

  ③《大明一练志》:"清心去热。"

  ④《医林纂要》:"泻心,坚肾。"

  ⑤《本革再新》:"清心火,平肝火,泻脾火,降肺火。消暑除烦,生律止渴,治目红肿。"

  ⑥《随息居饮食谱》:"敛液止汗,靖热养神,止血固精。"

  黄芪的功效与作用

  1、强壮身体;曾有科学家做过实验,给动物服用黄芪水一段时间。研究发现,喝了黄芪水的动物,体重比没有喝黄芪水的动物增长的快很多。而且喝了黄芪水的动物体内含有的白蛋白与血清蛋白也有明显的增长。将服用黄芪水的动物和未服用黄芪水的动物分别放入游泳池中,前者在水中游泳的时间较长,后者则不如前者。

  2、治疗身体困倦、气短的情况;在中医方面认为,日常多喝黄芪水,精神会变得更好,气短的情况也会逐渐的小时。如果增加适量的防风、生姜等等一起用水煎服,还能够有效的增强身体免疫能力,有效的预防身体出现感冒的情况;如果增加适量的浮小麦与麻黄跟,用水煎服之后能够有效的治疗身体出现盗汗的情况。

  3、治疗高血压;很多高血压患者,特别是老年患者,很容易出现下半身浮肿的情况,喝黄芪水能够起到很好的消除水肿、降低血压的作用。

  4、缓解缺铁性心脏病症状:黄芪对缺铁性心脏病有很好的改善作用,如果患者患有此类病症,可以每天取50g黄芪,用水煎煮之后,将药液分别分成3次服用。喝黄芪水不仅能够缓解缺铁性心脏病,还能够改善心绞痛,对于身体恢复健康有着良好的疗效。

  5、增强心肌收缩力治疗胃炎:喝黄芪水的好处除了强壮身体之外,还包括了加强心肌收缩力,能够有效的预防循环出现衰竭的情况。如果是患有实验性胃炎,那么日常多喝一些黄芪水们能够有效的减轻并且,尿液中蛋白定量也会出现下降的情况。

  6、治疗脾气虚证:常见的脾气虚证主要表现为人体精神倦怠、气短、痰多等等情况。将黄芪和党参、白术、茯苓等等一起煎水服用,能够有效的治疗脾虚的情况.

  黄芪怎么吃效果最好

  1、每天用黄芪30克左右,水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克,加枸杞子15克,水煎后服用,对气血虚弱的人效果更佳。

  2、取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。

  3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用,效果也不错。

  罗汉果的功效与作用

  抗衰老

  罗汉果中含有丰富的蛋白质和大量维生素c,它们被人体吸收以后都能增强人体素质,延缓多种衰老症状的发生,罗汉果还能消炎止痛,也能杀菌,能有效清除人体内积存的多种病菌,能让人体的各个内脏器官,保持一种年轻的状态,对延缓衰老也有很大的好处。

  预防坏血病

  平时多吃罗汉果还能有效预防坏血病的发生,因为罗汉果中含有丰富的维生素c它是坏血病的克星,而且能有效预防人体组织细胞发生癌变,一袋罗汉果中还含有丰富的微量元素硒这种物质,对细胞癌变也有一定预防作用,所以说平时多吃罗汉果,还能起到良好的防癌抗癌作用。

  降血糖

  降血糖是罗汉果的重要功效,罗汉果中含有天然的丰富糖苷,这种物质虽然比较甜,但却具有明显降血糖作用,平时可以用于人类糖尿病的辅助治疗,而且从中医角度看,糖尿病还是一种燥热伤津导致的消渴病,而罗汉果能生津止渴也能清热,用它治疗消渴病正合适。

  罗汉果怎么吃

  罗汉果泡水是它最常见的吃法之一,平时用罗汉果泡水时不用把它撕碎,就要在它的两端各钻一个小洞,然后把它放在茶杯中,冲入沸水进行冲泡,在5到10分钟以后,罗汉果中的营养成分就能在水中溶解,让它降温直接饮用就可以。用罗汉果泡水时,再最后可以把罗汉果去掉,外壳直接吃掉,这样可以让人体把罗汉果中含有的营养成分全部吸收和利用。

常吃米线有危害吗?如何鉴别优质米线

  白术是一种常见的中草药。许多人喜欢将其制成粉末或将其用作美白护肤品。白术有什么作用和好处?今天,小编为您详细解释了白术的功效和作用.

  白术的功效与作用

  抗肿瘤作用:体外试验表明,白术挥发油中之中性油对食管癌细胞有明显抑制作用。10mcg/ml时,于24小时内可使癌细胞全部脱落。

  对胃肠平滑肌的作用:过去报道,白术对胃肠道功能(如胃酸的胃液分泌,推进性肠蠕动等)无影响,亦无抗溃疡、抗炎和镇痛作用,不影响正常体温。

  抗菌作用:水浸液在试管内对絮状表皮癣菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎剂对脑膜炎球菌亦有抑制作用。近报道白术煎剂和四君子汤对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有不同程度的抑菌作用,而无杀菌作用。

  利尿作用:具有明显而持久的利尿作用,对各种动物如大鼠、兔、狗都有作用。

  降血糖作用:家兔灌胃煎剂或浸膏,血糖稍有降低。在研究中发现,白术具有很好的降血糖的效果,若是血糖高的话,可以试试白术疗法,但是要在医生的指导下进行。

  强壮作用:白术有升白作用,白术还能提高淋巴细胞转化率和自然玫瑰花形成率,促进细胞免疫功能,且IgG明显增高。说明白术有健脾胃、壮身体和提高抗病能力的作用。

  抗凝血作用:白术对血小板聚集有明显的抑制作用,健康人服用5%根煎剂,每次1汤匙,每天3次,4天后凝血酶元时间及凝血时间均显着延长,停药后10天上述指标恢复到给药前的水平,酒精浸出液也有效果,但维持时间较短。

  对心血管系统的作用:白术有血管扩张作用。对心脏呈抑制作用,剂量过大时可致停博,麻醉犬静脉注射煎剂0.1g/kg,血压轻度下降0.25g/kg时,血压急剧下降,3~4小时内未见恢复。

  鱼腥草是一种由许多人在水中生产的野生食物。因其丰富的鱼类令人窒息而得名。事实上,鱼腥草不仅可以作为蔬菜供人们食用,而且还可以作为药用,其药用价值。特别高,在正常生活中,人们可以直接喝水和鱼和草,以防止各种疾病,那么,鱼腥草的功效与作用及食用方法有哪些?

  鱼腥草功效与作用

  利尿作用:用鱼腥草提取物注射能使毛细血管扩张,血液流动加快,促进尿液分泌,从而具有利尿作用。

  抗肿瘤作用:鱼腥草可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长,有一定的抗肿瘤作用。

  增强免疫力:可增强白细胞的吞噬能力,提高血清备解素,合成鱼腥草素可使病人白细胞对病菌吞噬能力加强,提高人体免疫力,对治疗感染性病有良好的疗效。

  抗菌作用:鱼腥草可提取出一种黄色油状物质,这种物质对各种微生物有抑制作用,对溶血性的链球菌、流感杆菌、肺炎球菌有明显的抑制作用,对大肠杆菌、伤寒杆菌也有作用,抗菌效果极其强大。

  病毒作用:和抗菌作用一样,它对多种病毒也有抑制作用,如对流感亚洲甲型有抑制作用,并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长,提取汁叶还可抑制单纯疱疹病毒感染。

  食用禁忌:鱼腥草最为中草药虽然功效与作用强大,但它性寒,脾胃虚弱、阴性外疡者以及无红肿热痛者都不宜使用。此外鱼腥草还有毒性,虽然毒性很低,长期食用会对肾脏造成不可逆转的损害,还有它的注射液可能会引起部分人过敏反应,严重可引发过敏性休克,甚至死亡。

  每天喝柠檬水好吗?柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态,防止细胞组织变脆,失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。正常人可以每天喝柠檬水,但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠,柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要经常喝柠檬水。

常吃米线有危害吗?如何鉴别优质米线

  柠檬水怎么泡好喝?

  1、选择鲜柠檬

  新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。

常吃米线有危害吗?如何鉴别优质米线

  2、水温60~70℃比较适宜

  泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

  3、柠檬泡水一定要淡

  如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

  由此看来,对正常人来说,每天喝柠檬水是可以的,但也要选择在合适的时候喝哦。

  随着临床研究的不断深入,红景天在许多方面都有很好的临床疗效,因此已逐渐应用于临床治疗。但如果你不正确服用红景天,仍会有一些潜在的副作用。为了避免这些不良反应,有必要了解使用红景天的禁忌。那么,红景天的副作用和禁忌是什么呢?

  红景天是治疗抑郁症的好药,虽然与传统抗抑郁药相比,红景天的抗抑郁活性相对较弱,但副作用较小,不易使机体对药物产生抗药性。由于红景天对抑郁症的适应性,对抑郁症有较好的治疗作用,可避免传统抗抑郁药的不良反应和耐药性。这样,红景天的副作用相对较小。

  小副作用并不意味着不会有不良反应,如果不正确服用,可能会引起过敏反应,如腹泻、呕吐、头晕等症状,这些过敏反应都是由禁忌引起的。"首先,在服用过程中不要与其他药物交叉服用,这两种药物可能因成分冲突而产生拮抗作用。其次,红景天的服用方法有很多,浸泡水、药物和葡萄酒。药用茶或药膳等,但最重要的是掌握服用量。无论使用哪种药物,每日的剂量应控制在15至30克之间,保健用品的数量应控制在每天10克以内。此外,孕妇不宜服用红景天。

  此外,使用红景天治疗该病,能有效改善患者症状,具有积极的临床意义,值得推广。红景天能改善心血管系统功能,耐缺氧,降低血糖,降低血脂,抗衰老,抗辐射,抗肿瘤,增强免疫力,抗疲劳,并能相应保护器官。

  荆芥也被称为假苏,香荆荠,是唇形科的一年生草本植物。它的茎和叶干燥,可以用作药物。荆芥是扁平而温暖的,是一种常用的中草药。然而,许多人对其功效和功能了解不多。下面肖翔将与您介绍荆芥的功效和作用。

  荆芥的功效与作用

  解表散风,透疹。用于感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起。炒炭治便血,崩漏,产后血晕。外感表证。本品辛散气香,长于发表散风,且微温不烈,药性缓和,为发散风寒药中药性最为平和。对于外感表证,无论风寒、风热或寒热不明显者,均可广泛使用。麻疹不透、风疹瘙痒。疮疡初起兼有表证。吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。

  《本经》:主寒热,鼠瘘,瘰疬生疮,破结聚气,下瘀血,除湿痹。

  《药性论》:治恶风贼风,口面歪邪,遍身顽痹,心虚忘事,益力添糟。主辟邪毒气,除劳,治丁肿;取一握切,以水五升,煮取二升,冷分二服,主通利血脉,传送五脏不足气,能发汗,除冷风;又捣末和醋封毒肿。

  《食疗本草》:助脾胃。

  《食性本草》:主血劳风气壅满,背脊疼痛,虚汗,理丈夫脚气,筋骨烦痛及阴阳毒,伤寒头痛,头旋目眩,手足筋急。

  荆芥的食用方法

  对于荆芥的功效与作用及食用方法,大多数人不是特别了解。其实咽喉肿痛的病人应当试一下这个中药材,与桔梗、牛蒡子以及生甘草同配,症状会明显减轻。此外,它还可以治便血和鼻衄。荆芥与紫苏均能发汗解表,但紫苏散寒力强,偏入气分,又能理气宽中;而荆芥祛风力胜,偏入血分,炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏,而在理血剂当中多用荆芥。

  荆芥的功效与作用及食用方法有很多,最常见的是荆芥粥,这个粥食用后可以用来治疗感冒。将用冷水浸泡半小时后的粳米加水放在锅里,用大火烧开后,再用小火慢熬,粥熟后将切好的荆芥苗洗净下锅,再放入食盐,水开过两次后即可食用。

  动物对人的生命有很大的影响。特别是许多动物的器官可以作为有价值的中药。它们对其他药物如羚羊角具有不可替代的作用。羚羊角是一种非常珍贵的中药。羚羊角对我们来说是一种疾病。它具有很好的治疗效果。羚羊角的作用和功能非常广泛。羚羊角可以保护我们的中枢神经系统。羚羊角也可起到解热和抗高血压的作用,因此通常会发高烧。可以用羚羊角治疗,羚羊角怎么吃才最好呢,我们建议的是羚羊角丝煮水,羚羊角丝需要怎么煮水才有效呢?

  羚羊角呈长圆锥形,略呈弓形弯曲,长15~33cm;类白色或黄白色,基部稍呈青灰色。嫩枝对光透视有“血丝”或紫黑色斑纹,光润如玉,无裂纹,老枝则有细纵裂纹。除尖端部分外,有10~16个隆起环脊,间距约2cm,用手握之,四指正好嵌入凹处。角的基部横截面圆形,直径3~4cm,内有坚硬质重的角柱,习称“骨塞”,骨塞长约占全角的1/2或1/3,表面有突起的纵棱与其外面角鞘内的凹沟紧密嵌合,从横断面观,其结合部呈锯齿状。除去“骨塞”后,角的下半段成空洞,全角呈半透明,对光透视,上半段中央有一条隐约可辨的细孔道直通角尖,习称“通天眼”。质坚硬。气微,味淡。

  羚羊角丝主要用于退热,震惊,清肺止咳。正常的羚羊角应该用干品比较好,去除药物的挥发成分,可以用:羚羊角丝3克左右,金银花煎水,口服即可,早晚煎两遍。也可以直接加水加热沸腾,然后再用小火煮10-15分钟,与竹芯一起煮效果更佳,如果追求口味,熄火后可加少许冰糖。

  羚羊角丝煮水后营养更加的丰富。羚羊角丝煮水可以起到平息肝火的功效,有利于治疗头痛发烧,是我们日常可以在家常备的中药,羚羊角丝煮水比较适合小孩饮用,羚羊角丝煮水没有任何副作用。

  我们所有人都知道维生素。它是我们人体必不可少的营养原则之一。但是有很多种维生素。你认识他们吗?许多女性朋友肯定知道维生素E,因为它具有非常明显的美容效果。让我们来看看维生素E的知识!

  维生素E的作用

  延缓衰老

  维生素E的作用有很多,但是其中主要的作用就是抗衰老,也因此它被人们称作是女人的“随身不老丹”,它不但能够延缓人体衰老的速度,而且还可以保持青春的活力,使人看起来更加的年轻。

  实验证明:人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡,而用维生素E处理过的细胞,可分裂120次以上,将细胞的寿命延长2、4倍,也就是说,维生素E能够将衰老放慢2、4倍。

  消除自由基

  我们的身体在新陈代谢过程中,形成了各种各样的自由基。其中,95%的自由基都是对我们有害的氧自由基。它们攻击细胞,产生氧化作用,伤害细胞功能,使人体活力下降,脸部出现皱纹、色斑等衰老现象,人体抵抗能力降低导致多病。

  而且天然的维生素E是自由基直接也快速的捕获者。通常在自由基对我们的细胞发起攻击之前,维生素E就能够抢先与自由基发生反应,并且将自由基中和掉,这样就消除了自由基对我们身体中的细胞所造成的侵蚀。

  祛班美白

  维生素E能够能逆转皮肤衰老,使肌肤变得光滑、白皙。它对祛斑尤见效果,国内外均有报道:持续服用3~9个月大剂量维生素E(200毫克,每日2次口服),能使面部黄褐斑和色素斑减少甚至消退,有效可达70~90%、

  增强女性生育机能

  维生素E又叫生育酚,人的体内缺乏维生素E,容易表现为不易受精或引起习惯性流产。

  维生素E确实能增强卵巢机能,使卵泡增加。

  维生素还可以有效的促进女性朋友的促性腺分泌细胞亢进,从而增加分泌的速度。因此想要有个健康宝宝的女性朋友,一定要记住每天都要补充足够的天然维生素,这样可以增加受孕的机率哦。

  年轻心血管

  近来动脉粥样硬化这个字眼常在媒体上出现,它又被称为血管的肿瘤,容易形成血栓,造成心机梗塞和中风,是冠心病等心血管疾病的主要原因。

  而维生素E能防止血管内的血液凝固,防止动脉粥样硬化,进而使血液循环良好,年轻心血管以预防多种疾病。

  其实,维生素E不仅对女性好,男性也同样需要维生素E。芬兰Helsinki大学的简娜M、莱帕拉博士及其同事在10月份出版的《神经学文献》杂志上发表了一份研究报告,该报告指出,患有糖尿病和心脏病史的高血压男性患者,可以从补充维生素E中得到帮助。

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