豆角可以炒鸡蛋吗

  长豆角是能够用以炒蛋的,可是最好是炒蛋的情况下最好将长豆角剁碎,那样便捷煮开长豆角。我们能够将长豆角切的很碎,随后添加小量的油,在将长豆角开展煸炒,当长豆角8完善的情况下,添加鸡蛋液,那样鸡蛋液就可以彻底沾上长豆角了。如今就要我们一起来学习培训豆角炒鸡蛋的作法,随后给别人制做一餐特色美食。

  豆角炒鸡蛋的作法

  主要材料:长豆角150g

  辅材:生鸡蛋3个、盐适量、香油适当

  流程:

  1.把生鸡蛋打撒在盆里

  2.长豆角清洗,在沸水中掉熟,捞出过凉。

  3.把熟长豆角造粒

  4.把熟长豆角加在在打撒的生鸡蛋中搅拌均匀,添加盐油调料。

  5.热锅给油倒进长豆角蛋温火炒过,添加适量的香油调料。

  6.上碟。

  长豆角的营养成分

  1、带有较多的优质蛋白和不饱和脂肪,矿物和维他命成分也高过别的蔬菜水果;

  2、带有丰富多彩的维生素b2、维他命C和绿色植物蛋白,可以让人大脑清楚,有止渴健脾胃、益气养阴津的作用。

  3、长豆角中常含的维他命C能够刺入身体抗原的生成,能够提升身体的抗病毒治疗功效,还能够避免急性肠炎。

  4、具备补肾壮阳的作用,可充分保证人的睡眠。

  鸡蛋营养使用价值

  (1)蛋白:生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白,每100克生鸡蛋含12.7克蛋白,二只生鸡蛋含有的蛋白大概等于150克鱼或猪瘦肉的蛋白。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也是的。

  (2)人体脂肪:每100克生鸡蛋中含人体脂肪11.6克,大多数集中化在鸡蛋黄中,以不饱和脂肪为多,人体脂肪呈乳融状,易被身体消化吸收。

  (3)碳水化合物:生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩,而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物,因此,将生鸡蛋与谷物或豆类食品食品混和服用,能提升后二者的微生物使用率。

  豆角炒鸡蛋如何做?以上內容便是详细介绍的豆角的做法,特别注意的是豆角炒鸡蛋要用文火慢炒,可是长豆角不容易炒太长期,以防长豆角的营养成分外流。以上还为大伙儿小结了长豆角和鸡蛋营养使用价值,期待能给大伙儿一定的协助。

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