地瓜粉各种饼的做法

  大家都了解红薯吃起來味儿非常的甘甜,因此有很多人会将红薯弄成粉,用于做各式各样的饼,那样吃起來饼的味儿也十分的香,可是在做地瓜饼的情况下,我们会发觉一些情况下可能会掉渣,以便防止红薯比掉渣,我们能够在里面适度的添加一些大米粉,那麼红著粉各种各样饼的做法是什么呢?

  原材料:红薯粉、生鸡蛋、葱段、食盐

  做法

  将需要的原材料准备好;

  在红薯粉里添加生鸡蛋搅拌后,再添加适量的水再度搅拌均匀;

  在拌和好的红薯粉里再加葱段和适当的盐和鸡精,再度拌和;

  锅中放适当的植物油烧开,再将拌和好的红薯粉分三次倒进锅中,用炒勺反面渐渐地的将锅正中间的木薯淀粉敷在锅的两侧,使锅中木薯淀粉的薄厚相同,一定要用文火渐渐地敷,直至锅中早已没有水的成分就可以起锅;

  剩余的2次反复上边的流程,直至调准的红薯粉用完就可以。

  起锅后,等煎饼果子制冷一点后能用刀割成一小块层面服用。

  最终就早已搞好热腾腾的粉条煎饼果子了。

  食物明细

  粉条使用量米的米杯二杯半、生鸡蛋2个、小香葱一把、植物油适当、盐一勺半、味精大小勺、生抽酱油适当

  烹制流程

  1最先把粉条倒入盆中,我的是量米的水杯,沒有得话可以用碗,大约是一碗加上碗的三分之一的模样,这一大伙儿自身看见装,稀了天赋加点粉条,稠了天赋加点水。

  2小香葱一把,去跟清洗切割成葱段!随后倒粉条里!

  3倒进葱段再打上两个鸡蛋。

  4加一碗半的调水成粘稠添加一勺半的盐,大小勺味精,适当生抽酱油,这一水不一定非要按我讲的来,依据状况而定

  5雄鹿下油,水温五成热的模样,用力能够觉得到有热流。随后到入调好的地瓜粉煎至成形能够翻过来了反边再炸。油还记得放多一点要不然会煎胡的

  6煎至双面金黄色就可以摆盘,假如感觉很大能够切割成一小块!

  小提示

  这家常小菜非常吃油,因此千万别不舍得加点油!也有便是不必一次性到进锅中那样熟不上,评分五六次的模样煎每一次煎以前锅中必须再次下油,并且每一次倒地瓜粉都得边到边拌和,由于地瓜粉会沉定,如果不拌和便会出現非常稀煎不成形的状况,而下边的由于地瓜粉过多就熟不上。因此一定要拌和,也有最后一次,地瓜粉会较为稠能够天赋加点水!

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