豆沙馅儿的做法

  紅豆是我们较为喜欢吃的一种杂粮,这类杂粮里边带有的糖份比较多,吃起來口味较为甜,针对女性朋友们而言,常常吃紅豆也是有养颜美容的作用,也是有一些人要将紅豆制成红豆馅儿,制作包子的情况下能够放进,以便使红豆馅儿的口味更强,里边还能够添加一些白砂糖,那麼红豆馅是怎么做出去的呢?

  用材:水:适当红小豆:300克食用油:20克白砂糖:适当

  流程:

  1红小豆用冷水侵泡一夜。

  2放进锅中,倒适度的水,烧开后转文火,熬煮。

  3熬煮至红小豆软烂。

  4将红小豆和着料汁倒进多功能料理机中,弄成稀粘稠。

  5将红小豆糊倒进锅中,加适当食用油搅拌均匀,开文火,不断拌和。

  6当红小豆糊较为浓稠时,添加适量的白砂糖,再次不断的拌和。(白砂糖溶化后赤豆糊会稀一点,再次文火拌和)

  7当赤豆糊能够把锅上的面糊糊沾得干干净净时,熄火,放凉。

  8搞好的红豆馅能够做包子,能够做雪糕,还能够做红小豆糕……

  原材料:绿豆250克、白砂糖125克、油25克、水适当混作的包馅。

  菜肴特点:美味可口,清新爽口。

  作法

  1、绿豆泡茶一夜(黄豆是翠绿色的表明并不是阵年的黄豆,能够安心服用)。

  2、除去残渣清洗干净后,加适当的水,用压力锅水开后压20分钟。

  3、炖烂的绿豆用骰子除去表皮(表皮能够去,还可以没去,这一依据每个人爱好问题)。

  4、除去表皮后的红豆沙就十分细致了。

  5、放进锅中,添加适量的油(锅用较为厚的底,此外不能用炒锅)。

  6、及其适当的白砂糖(还可以放进老冰糖)。

  7、渐渐地炒干水分,能够裹皮的模样就可以。(炒的情况下要一些细心,干万不可以着急,仅有水分充足炒做了,包的情况下才非常容易制做,一定要文火,火灾会糊)

  8、筛粉后的绿豆皮也无需扔了,加些水和白砂糖烧开。

  9、煮好后,放进搅拌器拌和成绿豆粥,清爽消暑。

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