豆芽和海带能一起吃吗

  豆芽菜和海带丝全是我们饮食搭配里边多见的食物,很多盆友针对这二者实际上全是很掌握的,由于自身很喜欢服用那样的食物。运用豆芽菜和海带丝开展炮制,也是较为一般的作法,在很多家中中也是许多见的,二者炮制出去的味儿是较为口味淡的,合适大家盆友的口感,而且带有的营养成分也是比较丰富的。

  豆芽炒海带丝

  原材料

  发制海带丝300克,绿豆芽150克,猪板油30克,盐2克,生抽15克,米酒10克,白砂糖少量,芝麻油5克。

  作法

  将发制海带丝择洗干净,放进开水锅内煮25分鐘,取下放凉后改切发展6公分的丝;绿豆芽掐去两边,用冷水浸洗干净。

  净锅置灶火上,放猪板油烧至七成热,放进绿豆芽爆锅2分鐘至近熟,放进干海带丝,再加盐、生抽、米酒和白砂糖调好口感,浇上芝麻油,快速炒拌均[1]匀,就可以摆盘上菜。

  特别提醒:黑灰色,鲜香酥嫩滑爽。

  用灶火油爆,時间要短一些。

  可放进少量红尖椒一起炮制,以提升菜式颜色

  海带的功效与作用

  海带丝别称海菜、昆布、海带丝草、海带菜、江大白菜、海昆布、海马蔺、西其菜、黑昆布、鹅掌菜:海带丝生长发育在较冷的深海中,寄生于岩礁,产自在我国江海、南海、渤海湾沿岸地区,以大连市、青岛市、烟台市等地为关键种植区。

  海带丝中常含岩藻多糖,是海藻类植物独具一格的粘液成份,是陆上蔬菜水果所沒有的,它有能阻拦血细胞凝反映的功效,可预防静脉血栓和因血液粘性扩大而造成的血压升高,对高血压患者卜分有利。中医学觉得,海带丝性寒滑,常见作化结药,医治瘿瘤(甲状腺结节)、瘰疬(淋巴结核),有消结的功效;因此,古时候中医强调:“瘿坚如石者,非此(海带丝)难消。”除此之外,海带丝也能用来医治睾丸肿痛、慢性支气管炎、水肿和脚气等病。

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