豆腐皮凉拌怎么做好吃

  平常大伙儿在家里的情况下,常常会吃各式各样的家常小吃,但说白了的家常小吃,一般凉拌菜会更多一些,例如豆油皮能够凉拌豆腐,皮蛋凉拌的情况下最好切两刀,由于豆油皮过长,不割开得话吃起來十分艰难,并且也有可能会造成凉拌菜的情况下入不上味道不匀称。

  生活中拌凉菜豆油皮

  原材料

  豆油皮1张,小青瓜1根,葱姜蒜,香莱,米醋,白砂糖,盐,芝麻油,油

  作法

  1.豆油皮用餐厅厨房剪剪成三长块,随后从一头卷起来,用棉绳绑住

  2.锅中多放些油,油烧后放入豆油皮卷,文火炸到表皮近焦,呈橙黄色就可以

  3.黄瓜切丝,香莱断开,葱切成片,蒜切末,放凉的豆油皮除掉绳索切割成粗丝

  4.把全部的原材料放入面盆里翻拌就可以

  拌凉菜丝豆腐皮

  原材料

  主要材料:丝豆腐皮,丝瓜

  调味品:蒜泥,盐,醋,芝麻油,味精,葱丝

  作法

  1、丝豆腐皮用开水泡发后过冷水,控干水预留;

  2、黄瓜切丝,将全部的原材料混和拌均就行。

  豆腐皮拌芹菜

  介绍绿白两色,色调鲜丽,口感咸香,清谈利口。

  原材料

  主要材料:莴笋200克,豆腐皮80克,

  调味品:盐3克,鸡精1克,芝麻油10克,白糖3克

  作法

  1.将发制豆腐皮清洗切割成等段或象眼块;

  2.莴笋掐掉老筋及叶,清洗切等段;

  3.莴笋、豆腐皮齐入沸水锅中焯一下,捞起来用冷水过一遍,沥去水份,放凉;

  4.芹莱、豆腐皮同放盆里,资金投入盐、鸡精、糖、芝麻油调拌匀称,摆盘即成。

【申明:本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,也不代表本网对其真实性负责。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的,请发邮件至2294666578@qq.cm;我们将会定期收集意见并促进解决。】

广告