生姜蜂蜜水的功效与禁忌及做法

  生姜蜂蜜水是用生姜和蜂蜜制作而成的饮品,因能美容养颜且能缓解痛经而深受女性朋友的青睐,很多女性朋友尤其是发生痛经症状时都喜欢喝上一杯暖暖的生姜蜂蜜水,下面我们就一起来看一看生姜蜂蜜水的功效与禁忌及做法吧!

  一、营养价值

  生姜蜂蜜水的功效主要来源于生姜和蜂蜜,其中生姜的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等,尚含少量的维生素、胡萝卜素、姜油酮、姜辣素及矿物质钾、钠、钙、镁、铁等,而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、有机酸、活性酶及矿物质镁、钙、钾、钠等,尤以姜油酮、姜辣素及活性酶为生姜蜂蜜水最具有代表性的营养成分。

生姜蜂蜜水的功效与禁忌及做法

  二、美容养颜

  生姜蜂蜜水之所以能美容养颜源于蜂蜜富含的多酚物质和生姜富含的姜辣素,其中多酚物质有很强的抗氧化作用,能清除体内的氧自由基而起到淡化色斑和减少皱纹的作用,而姜辣素的抗氧化性比目前最常用的抗氧化剂维生素E还强,可以抑制体内过氧化脂质的产生,进而能防止或减少皮肤中脂褐素的沉积,因此想要美容养颜的女性朋友不妨试一试生姜蜂蜜水。

生姜蜂蜜水的功效与禁忌及做法

  三、缓解痛经

  女性发生痛经多是因宫寒引起的,生姜能驱寒暖宫源于富含的姜辣素和姜精油,姜辣素对血管循环及心脏有兴奋作用且可以扩张血管,而姜精油能够明显改善血液流变性,从而使得生姜在驱寒方面功效异斌,宫寒问题解决了痛经自然也就改善了,同时蜂蜜中富含的镁也能调节心理压力、消除紧张情绪,两者结合而成的生姜蜂蜜水在缓解痛经方面更是独树一帜。

生姜蜂蜜水的功效与禁忌及做法

  四、润肠通便

  生姜蜂蜜水之所以能润肠通便源于蜂蜜中富含的活性酶、脂肪酸和生姜中富含的姜醇、姜酚、姜酮、姜烯等成分,其中活性酶、脂肪酸能调整肠胃功能、促进肠道蠕动、缩短排便时间,姜醇、姜酚、姜酮能刺激胃部分泌胃液、帮助食物消化,而姜烯能保护胃黏膜细胞,因此对于有消化不良、习惯性便秘的人群不妨适当的喝些生姜蜂蜜水来调理肠胃、帮助排便。

  五、简单做法

  生姜蜂蜜水的做法非常简单,具体做法是首先将生姜清洗干净后切薄片,然后把姜片放入锅中加水并小火慢煮半小时后关火,最后等汤汁温度降到不烫手时加入适量蜂蜜搅拌均匀即可,但很多时候可能没有充裕的时间来煮姜片,此时也可以将姜片直接放入杯子中并加入开水冲泡,同时是等水温降到不烫手时再加入适量蜂蜜,但这种做法的效果可能没有煮的好。

  六、饮用时间

  生姜蜂蜜水最佳饮用时间是早上,但早上起床后的第一杯水不能是生姜蜂蜜水,原因是早上空腹喝生姜蜂蜜水会刺激胃部分泌胃酸,但此时胃中并没有食物可供消化,从而容易出现胃酸过多的情况,长期如此极有可能导致胃肠疾病如胃溃疡等,因此在早上起床后应该先喝一杯温开水让胃部放松下来,等大约十分钟过后再喝生姜蜂蜜水,也可以选择在早餐后喝。

  七、饮用禁忌

  生姜蜂蜜水的禁忌还是比较多的,主要有以下几个方面,其一是不能过量饮用,否则可能导致肥胖、上火等一系列负面影响,其二是不能空腹饮用,具体原因前面已经说了,其三是不能高温冲泡,原因是高温会降低蜂蜜的营养价值,其四是晚上不适合饮用,否则可能影响睡眠和危害肠道健康,其五是上火、糖尿病、肝硬化等人群也不能喝,否则可能加重病情。

  提醒:生姜蜂蜜水虽然有美容养颜、驱寒暖宫、润肠通便等功效,但一定要注意饮用时间和饮用量,胡乱饮用不但起不到效果,甚至可能危害健康,同时健康出现问题时一定要及时到医院就医,切勿过于信赖生姜蜂蜜水而延缓病情。

  蜂蜜小面包是生活中较为常见的一种面食,因口感外酥里嫩、味道香甜适口而备受人们的青睐,很多人在路过面包店的时候都喜欢买上一点,其实爱动手的小伙伴也可以自制蜂蜜小面包的,下面我们就一起来看一看蜂蜜小面包的功效及简单做法吧!

  一、营养价值

  蜂蜜小面包的营养成分主要源于面粉和蜂蜜,面粉是我国北方地区的主食,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等成分,而蜂蜜中富含葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、有机酸、活性酶及矿物质镁、钙、钾、铁、铜等,尤其是蜂蜜中富含的活性酶更是蜂蜜具有多种功效的主要成分,因此用面粉和蜂蜜制作而成的蜂蜜小面包在营养方面是毋庸置疑的。

  二、补充能量

  面包是世界上很多国家的主食,其富含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等是人体能量的主要来源,同时面包中含有的少量维生素及矿物质钙、钾、镁、锌等可为人体补充必须的营养物质,而蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖可快速为人体补充能量而起到缓解疲劳的作用,含有的多种维生素、矿物质、含氮化合物等成分协同作用可起到增强免疫、延年益寿的效果。

  三、简单做法

  蜂蜜小面包的做法与其他小面包差不多,首先先要将面粉(高筋面粉)加食盐及蜂蜜和好,也可以适量加些其他材料如鸡蛋等,和好面后让面团适当发酵便可将其分层小面团,等小面团发酵一会儿后擀成薄片,接着由上而下卷成小面包状,此时小面包的雏形基本上已经出来了,之后便可以放进烤箱中烤了,上色后取出来刷上蜂蜜水后接着在烤一会儿即可。

  四、食用禁忌

  蜂蜜小面包在食用方面没有太多的禁忌,但是对于糖尿病人来说是一定要禁食的,首先面粉本身就不太适合糖尿病患者食用,因为面粉中富含的淀粉不利于糖尿病人控制血糖,其次蜂蜜的主要成分是糖,其含量可高达80%左右,食用后极易引起血糖升高而不利于糖尿病人控制血糖,因此对于糖尿病人来说最好不要吃蜂蜜小面包以避免出现加重病情的情况。

  总结:蜂蜜小面包是备受人们青睐的一道美食,外观金黄诱人,气味鲜香扑鼻,口感外酥里嫩,味道甜而不腻,加之做法相对也比较简单,因此那些喜欢自己动手制作美食的小伙伴不妨一试。

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