草鱼火锅怎么做好吃

  在中国鲤鱼是十分普遍的一种鱼类,备受很多人的热烈欢迎,草鱼的营养使用价值是较为高的,它的蛋白质含量十分的高,并且肉质地十分细致,对身体有非常好的健康保健的功效,草鱼的做法也是十分多的,例如能够制成水煮鱼片,能够做鲤鱼火锅这些。鲤鱼火锅的作法是非常简单的,所需要的食物也不是非常的多,下边我们就来简易的了解一下鲤鱼火锅怎么做好吃。

草鱼火锅怎么做好吃

  鲤鱼火锅怎么做好吃

  主要材料:鲤鱼一条水豆腐二块香菇适当白菜适当

  辅材;植物油蒜黄盐郫县豆瓣酱味精麻椒八角辣椒干葱姜

  1.鲤鱼切片,清洗,加盐和姜片淹一会

  2.水豆腐双面煎黄,煎的情况下双面都加盐,煎好摆盘

  3.热锅加点油,油烧后放进淹好的油炸小鱼煎,放好油炸小鱼后撒上麻椒,八角,姜片,辣椒干,郫县豆瓣酱,盖上盖子,一分钟后给油炸小鱼翻个面再次煎,煎到双面淡黄就可以

  4.鱼煎好后立即放水,盖上盖子火灾煮

  5.鱼煮成味儿后放进煎好的水豆腐再次煮

  6.水豆腐烧开三分钟后放进香菇、白菜,烧开。放蒜、味精、盐调料,起锅前放进蒜黄就可以

  营养成分

  鲤鱼生长发育快,个人大,较大个人达到35Kg。肉质地肥硕,味美味。每豪克能食一部分含蛋白15、5-26、6克,人体脂肪1、4-8、9克,发热量83-187大卡,钙18-160mg,磷30-312mg,铁0、7-9、3mg,尼克酸0、03mg,维生素b20、17mg,尼克酸2、2mg。

  1、鲤鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪,对血液循环系统有益,是心血管疾病人的优良食材;

  2、鲤鱼带有丰富多彩的硒元素,常常服用有延缓衰老、美容养颜的作用,并且对肿瘤也是有一定的预防功效;

  3、针对体质虚弱、食欲不佳的人而言,草鱼类嫩而不腻,能够健脾开胃、滋补养生。

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